据内地媒体报道，四川一名姓陈的女子购买了4盒「自嗨锅蒜花蛤粉」与母女分享，但三人当晚出现呕吐、发烧、腹泻等食物中毒症状，服药休息仍未改善，被诊断为急性食物中毒。其中，陈姓女子甚至一度休克，7天后，最终抢救无效死亡。

吃人气自热火锅会食物中毒吗乐鱼官网？四川一名女子在网上购买了自热火锅，并与家人分享。结果，三人晚上呕吐、腹泻等五种症状证实了食物中毒。其中一人休克，最终抢救死亡。许多香港人也喜欢吃自热火锅。如果吃了五种症状，要小心。他们应该尽快就医。此外，他们还应该注意自热火锅的五项安全食用规则。香港卫生署指出，有7种病原体可引起食物中毒。

事后，家属追究相关企业责任，要求赔偿约176万元（约200万港元），但双方未达成共识。

陈姓女子死于感染性腹泻、食物中毒、脓毒性血症、脓毒性休克等。死者家属愤怒地起诉法庭，要求商店赔偿。调查结果显示，不排除女性因食用自热火锅而死于急性食物中毒的可能性，但也提到了其他因素，如食用方法是否合适、是否吃其他变质食物、水源是否变质等。

卫生部门指的是，如果不及时接受适当的治疗，可能会出现严重的致命并发症，如脱水、败血病，但这些情况非常罕见。

根据香港卫生署的数据，沙门氏菌、金黄葡萄球菌、副溶血弧菌和产气荚膜梭状芽细菌可引起食物中毒。这四种病原体的常见症状如下：

加热包上只能加冷水：否则加热水会导致水剧烈沸腾，造成危险。 加热时不要直接放在玻璃上:加热时底部温度极高，容易因温差而破碎玻璃，或在桌面上留下印记 不能放入烤炉或微波炉加热加热 不能带上飞机：自热包内的物质或易燃品。 打开盒盖时要小心烧伤：加热后容器温度仍高

自热包装材料遇水20秒后，会立即加热到90摄氏度以上，过程中会产生大量气体，使用不当容易造成危险。江苏省消防局指出，由于与自热火锅相关的事故越来越多，在使用自热产品时应注意以下五点：

常见于食用动物（如家禽、猪、牛）；宠物(如猫、狗、鸟、龟等爬虫))

香港卫生署指的是，食物中毒通常是由食用受污染的食物或饮用受污染的食物引起的。食物和水会被细菌、病毒、寄生虫、生物毒素或化学物质污染。卫生署列出了7种容易污染食物的病原体，并指出了病原体的来源和常见症状。

引起食物中毒的一般来源：由鼻子里有皮肤感染或细菌的食物处理者处理的食物，特别是涉及手工处理的食物（如三文治、蛋糕和糕点）。 食物污染的其他来源包括用作预备食品的用具和工作台。金黄色葡萄球菌会产生引起食物中毒的肠毒素。

食物中毒的一般来源：未熟肉类、肉类食品、家禽 未经加热杀菌处理的牛奶、生蛋、蛋制食品(如布甸)

雪卡毒鱼中毒患者康复后，如吃任何鱼、坚果、酒精或咖啡因，都可能导致疾病复发。

食物中毒的一般来源：交叉污染、未完全煮熟、长期存在的肉类和肉类食品（如炖菜和卤水食品）。

肾科医生洪永祥曾在《健康2.0》节目中指出，只要食物放置8小时以上，就会变成食物「隔夜菜」，如果继续进食，恐怕会导致食物中毒。为了健康，应直接倒掉剩菜。他指出，如果食用前反复加热以下四种食物，可能会引起食物中毒的风险:乐鱼体育

症状:口唇、舌头、面部和四肢麻痹 头痛、呕吐、腹泻、上腹痛 说话模糊，步行困难，瘫痪，痉挛 呼吸困难，心律失常

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香港食品安全中心是指贝类海鲜中有三种容易含毒素的部位。为了降低食物中毒的风险，我们可以注意以下几点：

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