这说明消费者“信心减弱”，对就业和收入增长的预期变得消极，多储蓄少消费。中南海渴望“发挥消费拉动经济增长的基本作用”失败，货币政策效果不佳（6月底，广义货币供应M2、社会融资规模存量和人民币贷款分别同比增长11.3%、9.0%和11.3%，但上半年GDP同比增速仅为5.5%，即使去年上半年基数很低)，中国经济也徘徊在通货紧缩的边缘。

[2023年7月29日]中国消费需求低迷乐于官网。例如，上半年CPI（消费者价格指数）平均比上年同期上涨0.7%，PPI（工业生产者出厂价指数）下降3.1%，居民存款增加11.91万亿元。6月16日至24岁，劳动力失业率为21.3%，连续三个月创下2018年统计以来的新高。

这证实了韩国《朝鲜日报》的报道。2022年，北京一家排名中国前三的二手餐厅用具商A老板只在北京和上海设立了二手餐厅用具仓库；近日，他在南京、杭州等4个城市开设了1000平方米（约3300平方米）的大型仓库，堆放大量用具。这些二手餐厅用具可供4万家餐厅使用。

这样，经济衰退就是不争的事实。让我们来看看更直观的数据(《中国餐饮发展报告2023》)：2023年上半年，餐饮相关企业吊销注销量达到47.19万家，仅比2022年全年餐饮相关企业吊销注销量少13.9%，超过2020年全年。

A老板讲的故事与餐饮业和中国的经济形势非常吻合。众所周知，三年疫情和中共“动态清零”政策对餐饮业造成了巨大打击，关店潮层出不穷。从表1可以看出，餐饮收入的波动幅度大大超过了社会零售总额，对经济形势的变化相对敏感。

为什么短时间内会如此暴涨？A老板说，自3月疫情稳定以来，由于疫情经济重启、“报复性消费”热烈期望，大量中年人（35岁至50岁，主要来自房地产、IT、教育培训等“三失业群体”），开始集中在个体经营餐厅，购买大量二手设备，曾经让仓库库存消化。但3到4个月后，由于经济不稳定和消费紧缩，他们经营的大多数餐馆都关闭了，导致二手电器过剩。

或反驳：根据中共国家统计局的数据，2023年上半年，社会消费品零售总额为227588亿元，同比增长8.2%，餐饮收入增长超过20% 2019年以来的最高纪录（见表2）与上述情况不符！

三年来，全国170多万家餐饮相关企业注销吊销，超过了过去十年注销吊销数据的总和。具体来说，企业调查数据显示，2020年，餐饮业注销门店32多万家；2021年，餐饮业被取消或取消了93.5万家门店；2022年，51.9万家。

第二，今年上半年的增长只是暂时的，一方面是基于去年同期的低基数，另一方面是由解封后的补偿性消费推动的，但很快就会释放出来。此外，如果2023年上半年社会零总额和餐饮业走势分月（见下图）不乐观，与整体经济走势一致。在去年同期低基数的基础上，2023年中国GDP第一季度同比增长4.5%，第二季度同比增长6.3%。但从环比来看，第一季度环比为2.2%，第二季度仅增长0.8%，反映出衰退的趋势。因此，只要下半年整体经济继续下滑，餐饮业目前的增长率只是昙花一现，无法走出衰退的前景。

如何解释这种不一致性(不管数据的真实性如何)？主要两点。第一，统计方法问题。中共国家统计局对限额以上单位进行全面调查，对限额以下单位进行抽样调查。所谓限额以上单位，是指年主营业务收入200万元以上的住宿餐饮企业（单位、个体户）。而餐饮业，绝大多数都不是限额以上的单位。上述吊销、注销的餐饮机构，绝大多数都是小店，不反映在统计数据中。

2023年，我国许多地方的高温持续“爆表”，110个气象站的最高气温达到极值，但经济却在走向漫长的冬天。

中国经济的衰退趋势在社会心理上得到广泛认可。只举一个例子。一篇帖子“上海这样做，我们很难过”，网络热传，引起共鸣。在陪同外国朋友参观上海期间，作者目睹了虹桥站、南京路步行街和上海火车站的现状（包括餐馆在内的许多商店已经关闭，情况不佳），叹了口气。上海火车站的小店是小个体户老板，虹桥站的大店是中等财力的企业，南京路的大商场是大企业和大集团。现在“关门、调整、跑路”。这是上海“家路中落”的缩影吗？上海是中国商业氛围最好的城市，而且还是这样，其他城市，可想而知。