商丘是殷商文化的发祥地。中国厨祖伊尹在商丘创造了“以鼎调汤”、“调和五味”的烹饪技巧。几千年来，商丘人民在日常生活中创造了博大精深的美食文化，并代代相传。本次活动致力于呈现“古城风格、现代风味、烟花、世界色彩”的商业魅力，促进商丘古城5A级旅游景点的建设，增强文化旅游食品的影响力，促进文化旅游消费和商丘餐饮的高质量发展。　　活动前两个多月，经过网上投票、评审团评分、线下评选、实地考察、社会美誉度综合考虑，从198家风味小吃和38家当地餐饮企业中选出了2023年旅游、餐饮名店和代表商丘地区名片的十大风味名菜。　　活动当天，2月2日，中国传统民间节日“龙抬头”。现场专门准备了几米长的“金龙”蛋糕，让大家大饱口福；特别设立的商丘名店名吃品鉴区和“名餐厅”厨师现场烹饪区赢得了游客和市民的赞誉。　　在颁奖仪式上，我们观看了商丘美食专题视频《品尝商丘》。名单上的餐馆、旅游酒店和商丘十大美食传承人上台领取奖牌，并发布了第二届商丘美食节吉祥物“衡衡牛”和主题曲《商丘足够的味道》。

　　央视网消息 2月21日，第二届河南省商丘市美食文化节暨2023年旅游、餐饮名店、十大美食评比颁奖仪式在商丘古城举行。乐鱼体育app

　　商丘市委常委、宣传部长王全周在颁奖仪式上表示，商丘将以此次活动为契机，进一步提升全市餐饮文化品牌和文化旅游网络名人食品品牌，鼓励餐饮企业增强品牌意识，树立名店形象，不断提升商丘文化旅游食品的美誉度、影响力、发展力和竞争力，推动全市文化旅游消费和经济社会高质量发展。　　本次活动由商丘市委宣传部、商丘市文化广电旅游局、绥阳区委区政府、商丘市广播电视台主办；由商丘市总工会、商丘市委网络信息办公室、商丘市食品安全办公室、商丘市商务局、商丘市市场监督管理局、商丘市人力资源和社会保障局协办；商丘市古城办公室、商丘市广播电视台1007交通广播、商丘市旅游业协会、商丘市餐饮酒店业协会、商丘市酒店餐饮业商会承办leyucom乐鱼官网。(记者魏俊浩报道员王栋)　　上榜名单：　　2023年商丘最佳旅游酒店：新华建国酒店、华商维景国际酒店、仁德酒店、艾尚王朝酒店、汉宫宴会中心；　　2023商丘著名餐厅：家庭餐厅、庭院家庭美食博物馆、三秋餐厅、明秋餐厅、枫叶轩餐厅；　　2023年商丘十大风味名吃：艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡、龙岗菅家川江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太太烧鸡）、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜鸡翅、甜福记汤包、顾家古城小鱼汤、苏牛骨头、柘城炒鸡；　　2023商丘传承酒店：老行署烤鸭店、北关刘家烧饼店、禹城县麦仁驴肉汤店、烤匠坊、黄梅酒家；　　2023年商丘热门酒店：鸽子店、九龙湾酒店、东马酒店、钱厨烤鸭面条店、太上老菌食用菌主题餐厅、著名厨师婚礼主题商务酒店；　　2023年商丘优秀旅游酒店：豫东酒店、蓝湾智慧酒店、宁陵美巢家园酒店、远洋精品酒店、民权东方商务酒店；　　2023商丘特色小吃：贾寨任家豆腐干、西军老牛肉、将军手撕鸡、西塘中式糕点、夏老三糟鱼、王家豆腐汤、皇后秘制猪蹄、德府老李家油条豆泡；　　2023年商丘古城名小吃：刘记全羊、龙爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白馒头、张记擀面团、马老板烤面筋、曹福记烤鱿鱼、天子元棒棒鸡。