秋冬最幸福的事就是一群人坐下来吃热气腾腾的火锅。如今，消费者想吃火锅，通常有三种方式：餐厅、火锅食材超市、外卖到家。根据中国酒店协会近日发布的《2022年中国餐饮业年报》，2021年全国餐饮总收入46895亿元，增长18.6%。其中，火锅行业整体呈增长趋势乐鱼体育app。“冬阴功火锅、四川火锅、潮汕牛肉火锅、毛肚火锅、椰子鸡火锅、猪肚鸡火锅……近年来，不同类型的火锅正走向极致，人们的选择越来越多，消费者愿意在店里尝试不同口味的火锅。一位火锅店负责人表示，火锅店的竞争越来越激烈，对各大商家提出了更高的要求。

　　温州网讯 “秋天的第一顿火锅，开涮！“这几天气温下降，秋风大作，市民对火锅的需求逐渐上升，朋友圈开始“晒”火锅。近日，温州各大商家纷纷推出火锅节、食材特价等活动，其销量逐渐增加。业内人士表示，在家吃火锅逐渐成为一种新的饮食趋势。

　　现在，市民不仅会和亲朋好友在火锅店喝酒，还会自己买火锅食材在家吃。

　　“火锅江湖越来越疯狂。一些品牌的火锅店今年推出了新口味的火锅，比如糟粕醋火锅。我必须去商店打卡。“美食家胡小姐认为秋冬去火锅店打卡是必不可少的，还有很多像她这样的消费者。

　　“羊肉、牛肉、乌鸡卷，各来两盒；海鲜酱、麻辣酱、咖喱酱，各种口味各来一盒。在一家店‘一站式’配上所需的火锅食材，回家加水即可直接开涮。陈女士叫上三两个朋友一起“宅家涮火锅”。她说，当火锅食材满满的时候，拍起来太有成就感了。“吃个小火锅，哈哈哈。连续两天，李小姐在新家涮火锅。她说，火锅对厨房“小白”来说太方便了。

　　根据前瞻性产业研究院的研究数据，2021年上半年，中国49.3%的消费者更喜欢在家吃火锅，其中四线城市等地区的消费者更喜欢在家吃火锅，占59.6%。在此背景下，各大超市的火锅食材外卖、火锅食材超市成为消费者对火锅的新选择。

　　原标题：四川火锅、潮汕牛肉火锅、毛肚火锅、椰子鸡火锅、猪肚鸡火锅……

　　不少温州超市业内人士表示，火锅正成为年轻市民的日常饮食选择之一。各种丸子、羊肉卷、调味料等，各大企业全年供应。“当然，与夏季相比，秋冬各种火锅食材的销量更好。在此期间，与9月份相比，各类火锅食材的销量增长了5%-10%。随着天气越来越冷，销量也会上升。人本超市相关负责人表示。接下来，各大超市将陆续推出以火锅节为主题的促销活动，火锅食品店还将推出会员特价日、暖冬节等活动。外卖平台、火锅食材超市、火锅店等商家表示，火锅正在慢慢“热”起来。