陈正辉表示，2022年台湾餐饮业总产值超过8600亿元，王品市占比不到2%，还有很大的发展空间。王品在火锅和烧肉中的市场份额约为11、12%，铁板烧有近20%的市场份额，这三类目标市场份额要提高到30%。他解释说，市场上很少有两个市场占30%的经营者。换句话说，如果他们得到30%的市场份额，他们绝对可以领先，现金流将非常稳定。

王品（2727）董事长陈正辉今天（13）表示，明年将启动1000亿元市值计划，8年半后成为台湾首个市值1000亿元的餐饮集团。主要通过三大动能，包括营收逐年以20%的速度增长，三大品类抢占30%的市场份额。同时，不排除通过代理、并购、各种形式的合作等方式扩大餐饮市场的刚性需求。

陈正辉还计划寻求外部合作，扩大王品规模乐于官网。他说，王品不擅长做低价品牌。如果能通过代理或并购了解这些刚需品牌的know how，之后的发展会更快，也有助于王品从中高价向平价市场拓展。他倾向于寻找国外品牌来发展，目标是引进客户单价在500元以下的餐饮品牌。

其次，台湾王品将继续开设展览店。今年，预计将开设30-50家新店，但上半年已开设40家店，6月份一次开设9家店，今年有机会超标。同时，石二锅将成为王品旗下第一个数百个品牌，要么今年要么明年达标。而且新品牌还会继续发展，王品今年上半年已经开出了一个新品牌，下个月计划开出一个高价火锅新品牌。随着展店和新品牌的不断扩张，王品未来每年将以20%的收入增长为目标。

市值1000亿元后，陈正辉还计划推动品牌出海。他认为，烧肉和低价刚需品牌适合海外拓展，不排除购买本土品牌，以便更快发展。王品董事长陈正辉(13)日表示，明年将启动千亿市值计划。图片/雅芳摄影 王品目前市值约260亿元。除了提高收入规模外，陈正辉还计划通过分配股票股利扩大股本规模，利润集团稳步朝着市值1000亿元的目标迈进。陈正辉说，规模越大，竞争对手就越难赶上，就像一只800磅的大猩猩，你要打倒他就很难了。