在国家的大力支持和推动下，粤港澳大湾区的发展前景乐观，使许多香港企业打算进入大湾区市场，进一步寻找业务发展的机遇和空间，包括餐饮业。上周四(6日)，香港餐饮协会举行「提升和装备香港餐饮业，拓展大湾区新的商机」项目成果发布和经验分享会邀请专业人士、行业代表和参与项目的企业分享经验。近150名业内人士来到会场或参加在线直播，反应热烈。

▲ 香港餐饮业「提升和装备香港餐饮业，拓展大湾区新的商机」项目成果发布及经验分享会。 香港餐饮协会主席杨振年坦言，近三年来，受新冠肺炎疫情影响，业内人士难以亲自前往大陆寻找发展机会，也难以把握行业最新发展和经营环境。「疫情复苏后，我们希望尽快重新开始『接轨』，并带团参观珠海、佛山、广州、深圳等不同城市，希望让行业先了解市场情况，然后根据各自的政策制定计划。」

为了帮助行业了解大湾区餐饮业的发展，协会在政府工业贸易署「工商机构支持基金」在去年10月起的支持下，委托香港质量保证局（HKQAA），推行「提升和装备香港餐饮业，拓展大湾区新的商机」该项目包括举办多个培训研讨会，并出版具体实用的指南，帮助行业了解扩大大陆市场的基本说明。乐鱼体育app

杨振年续指，「近年来，内地餐饮业发展迅速，餐厅装修和菜单设计都充满了新意，值得我们行业借鉴。」除了拓展市场，他认为行业也可以考虑引进内地品牌，提升香港的餐饮业。

▲ 香港餐饮业协会主席杨振年表示，该活动旨在帮助香港餐饮业在大湾区的发展和运营。 ▲ 商务经济发展局副局长陈百里强调，当局将致力于解决香港企业进入大湾区时面临的问题「痛点」。 商务经济发展局副局长陈百里在讲话中表示，全球经济环境严峻，但内地发展相对稳定，加上去年年底国家《扩大内需战略规划纲要》(2022年)－2035年)出台，确立了相关愿景和目标，使许多香港企业也关注大湾区市场。在这方面，当局一直在推出不同的政策和便利措施，以支持有兴趣进入大陆的香港企业leyucom乐鱼官网。

▲ 太兴集团控股有限公司董事(中国大陆及品牌发展)陈家强表示，大陆餐饮业发展迅速变化。 他希望业界积极反映当前进入大湾区时遇到的问题，「政府成立了融入国家发展大局的监督小组，希望通过高级委员会直接与内地有关部委联系，解决各行业面临的问题『痛点』。」

他直言不讳地说，有意投资内地市场的业内人士需要改变过去的思维，「即使你在香港有20年的经验，如果你在大湾区城市以香港的形式管理业务，你已经失去了一半的经验。因此，我建议你先住在大陆城市，感受一下。」刘博士提醒业界，两地商标注册和使用原则不同，使用权的起始时间也不同，需要多加注意。

该协会还邀请了泰兴集团控股有限公司董事陈家强、香港知识产权顾问调解员、仲裁员刘帅贤博士，与与与会者分享他的经验。陈家强指出，大陆餐饮业发展迅速，消费者受到互联网和社交媒体热潮的极大影响，因此品牌营销策略尤为重要。

香港质量保证局创新业务助理总监蒋齐仲表示，他希望通过第二次「提升和装备香港餐饮业，拓展大湾区新的商机」项目，让行业掌握大湾区的经营方式，鼓励行业将香港品牌推向大湾区，融入国家发展大局，促进区域经济协调发展。参与项目的企业负责人分享，这是一项帮助他们在短时间内提高对大湾区市场的了解，加深对大湾区现状的了解，有助于公司规划业务的发展。