火锅汤底是关键。除了吃火锅，我们还有喝汤的习惯，主要是因为食材在烹饪过程中会吸收汤，所以你吃的热量不仅是食物本身的热量，还有火锅汤底的热量。 广告

寒冷的冬天，吃火锅真的让人觉得在天堂，尤其是麻辣火锅、沙茶火锅这些重口味的火锅，是很多人的最爱。但如果有人告诉你减肥时不能吃火锅，我可以拍拍胸脯向你保证，「减肥可以吃火锅」。我一向秉持「减肥成功与吃什么无关，关键是总热量不超标」这是原则，所以接下来我将分享四个关键点，可以放心吃火锅。

想吃火锅不会胖，最简单的就是少吃火锅料，多吃原型食物。 如何选择减肥吃火锅的食材leyucom乐鱼官网？乐鱼官网

这就是为什么选择相对低热量的汤底非常重要。就像麻辣火锅一样，是非常不适合减肥的汤底。 因为麻辣锅汤底有热油， 用猪骨煮的豚骨，猪骨油脂很高，平均喝一口就有50大卡，一人汤底有近1600大卡。

吃太多火锅食材，不仅热量容易超标，第二天水肿的概率更高。所以我点餐的时候，习惯问店家能不能把加工过的食物去掉，换成蔬菜。广告

火锅料中，「丸类」热量最高，贡丸、花枝丸约45颗～50大卡；「炸豆皮」一块高达120大卡；「饺类」鱼饺、燕饺，虽然热量只有35大卡左右，但钠含量高。

不要看到冬粉热量最低就放心吃，吃的时候要注意，不要拌酱料，尤其是沙茶酱。因为沙茶酱会使总热量飙升，但失去了选择低热量冬粉的初衷。

肉：高热量是油花肉（如雪花牛、培根猪等），建议选择较薄的白肉片，如鸡肉、鱼。

吃完火锅后，很多人会想再来一球冰淇淋或饮料。但是如果你在减肥，最好喝无糖茶， 除了无糖茶可以消除吃火锅的油腻感，最重要的是一杯含糖饮料的热量，几乎等于半碗米饭。

建议酱料以葱、蒜、辣椒、萝卜泥为主，最后加入少许酱油。省下酱汁的热量，多吃肉不是很好吗？

＊本文获「外食减脂专家布姐」授权转载，原文：[减肥能吃火锅吗？】教你减肥放心吃火锅不踩雷5关键！！

至于冰淇淋，一个小球似乎什么都没有，热量大约是80卡路里(类似于1/4碗白米饭的热量)。所以最好不要吃。如果你真的想吃，你只能少吃几块肉，少吃半碗饭，帮助自己留下额度，以免热量超标。乐于官网