天眼查显示，广州传记潮发供应链有限公司持有公司98%的股份，广州传记潮发供应链有限公司是广州潮发投资有限公司的全资子公司。

　　近日，广州市市场监督局公布了2023年第26期食品安全监督抽样信息，共有46批样品不合格。其中，广州本发食品有限公司的牛杂、牛尾不合格，两批样品均被检测为非法物质，导致大肠埃希氏菌腹泻。

　　根据不合格产品信息，广州本发食品有限公司生产销售的牛尾、牛杂均被检测为不合格产品。其中，1批牛尾(230g/袋，生产日期2023/5/17)被抽样检测出含有非法物质的大肠埃希氏菌；1批牛杂(150g/袋，生产日期2023/5/22)也被抽样检测出含有非法物质的大肠埃希氏菌，此外，该批牛杂还被检测出菌落总数和大肠菌群超标乐鱼官网。

　　12月12日，传记潮流相关负责人回应南都湾财经社记者表示，今年5月对不合格批次样品进行抽样检查，企业得知产品不合格后立即下架。该负责人还表示，对未来产品要更加严格控制，不合格产品不得上架销售。

　　传记潮发官方网站显示，传记潮发是广州潮汕牛肉火锅品牌。2006年在广州长兴路开了第一家店，成立17年。目前，所有门店均为直销，共38家。

　　据介绍，致泻大肠埃希氏菌是一种能引起人体腹泻症状的大肠埃希氏菌。腹泻大肠埃希氏菌项目不合格的原因可能是产品加工原料和包装材料的污染，也可能是人员、工具、设备等生产设备和环境的污染。