“蒙之宝牛火锅”很清楚这一点，只选择18个月的利木赞牛，在特殊基地清真屠宰，严格酸48小时，整个冷链无菌运输。

利木赞牛起源于法国中部利木赞牛(Limousin)高原，1974年，法国总统蓬皮杜将这一品种作为国礼送给敬爱的周总理，从此在美丽的锡林郭勒草原上出现了一抹棕红色的身影。“蒙之宝”的老板专门收购了它，成为中国第一个专门培育利木赞种群的培育基地。“蒙之宝”的老板专门收购了它，成为中国第一个专门培育利木赞种群的培育基地。

草原上的“国礼”即使运到北京，运进后厨也不算完！乐鱼官网！还需要厨师精湛的刀工来熟练解牛

养育、屠宰、排酸、运输一站式全包！！如此完善细致的整个产业链，中间没有其他环节。这样的肉，问你还有什么不放心的？！

一定要蘸上推荐的海鲜汁，咸、鲜、甜、辣的酱汁和略带肥肉的嫩牛米龙太麻烦了！！

除了肉质鲜美，利木赞牛的营养价值也高到破表！！蛋白质含量高达8%-9.5%，胆固醇含量极低。所以~即使你在减肥，也可以开胃放肆吃，绝对不会让你破功...

顾客只需扫描标签上的二维码，就可以知道这盘肉来自哪头牛~不要低估这个小二维码，这是商店花了四年的努力和大量的工作，从繁殖开始给每头牛的身份证。

“蒙之宝牛火锅”的每一盘肉，除了相应的名字外，还贴上了这头牛的专属“标签”！！

同样来自无污染的“黄金牧场”，味道不是很咸，但也有一种独特的香味，一起可以吃牛肉的香味！！

所以即使是它的父母、出生年份、身高体重，甚至是八代祖先，你也能清楚地知道！！如果你想吃一些不同的东西，试试他家自制的野生韭菜花。

一品上脑、牧香腹肉、嫩牛米龙、脆肩肉，甚至一头牛只能生产8个招牌牛菲力，关键是每个重量都很多，足以满足你的贪婪~

如果你和小潮妞一样，也是一个有选择障碍的美食家，觉得任何肉看起来都不错~这个顶级牛肉拼盘一定能治好你的纠结！！

最好把所有的大脑都倒进锅里，这样味道更好。而且因为是纯牛肉，手工搅拌打了很多次，肉丸煮多久都是光滑的Q弹！

厨师手工制作的牛肉丸，里面还加入了玉米粒和芹菜碎片，不仅好看，而且有蔬菜的香味~

值得一提的是，因为牛肉肉质好，即使冲洗多久，汤底仍然清澈，冲洗蔬菜不会出现烦人的血液泡沫哟~

到底有多弹牙，口说没有图为证，看看小潮妞花了多少力气才把它夹开...丸子咬起来又脆又脆，里面满是鲜嫩的牛肉汁，蘸着甜甜的沙茶酱，没人了！！！

与普通火锅不同，他的锅底是广东厨师亲自煮的乐鱼体育。广东人擅长煮汤，但他们很有名。用精细耐心的汤煮锅底怎么会不好吃呢？！

用黄芪滋补锅涮菜，浓浓的骨汤味似乎都煮进了菜里，有着独特的药材香气，吃起来特别鲜甜！！

这个野生菌王锅一上桌，小潮妞就被它的香气所折服~蘑菇的味道真的弥漫了！喝一碗，真的是沉睡的味蕾“新鲜”唤醒~

据说除了黄牛肝菌、松茸菌、老年头菌外，还有内蒙古草原上独特的野生白蘑菇，其营养价值非常高！！

除了鲜到眉毛都要掉下来的牛骨，擅长煲汤的厨师还把野生金莲花和黄芪放在草原上，真的是补钙滋补爆炸！！

既然是全牛菜，不仅牛身上的部位可以涮火锅吃，连锅底都是用牛头、牛尾、牛蹄、牛骨煮的！！

事先炖好的食材早已酥脆、柔软、腐烂，酱香十足。大块牛腩，软糯透明的牛筋，嚼劲弹牙的牛肚牛肠，每一口都炖得很好吃！

这个全牛锅真的是真正的横货~满满的一大锅，牛肚、牛筋、牛肉、牛肠、牛腩、牛头肉、牛尾、牛排……真的是一应俱全。

作为一个合格的美食家，猪头肉、羊头肉小潮女孩都吃过，但这牛头肉真的听说过，没见过，更不用说吃了。

吃完里面所有的食材后，你可以继续加汤涮锅。这时，汤底充满了牛肉的美味，用来涮菜真是太棒了！！

大块厚实的牛肉炖得又脆又软又糯，几乎每一块都连接着弹牙的牛筋。口感柔软愉快，卤味浓郁~

牛头肉卤恰到好处，吃起来特别有嚼劲，但又不会嚼，蘸上特制的调味料，简直太开胃了！！

如果你觉得羊排太大吃不下，也可以试试他的红柳烤羊肉串，看看这大块羊肉，绝对放心！！

一大扇羊排肉外焦内嫩，软烂脱骨，吃起来没有异味，但还是能吃到羊肉独特的香气~

除了鲜嫩的羊肉，新鲜的大虾、牡蛎和扇贝君也应有尽有！乐于官网！还有女生喜欢吃的烤翅，男人最喜欢大腰……就像一家专业的烧烤店!！

还有小签子烤羊肉串，分量绝对一两，吃烤串也去神马烧烤店！？这样的吃更过瘾~