百度糯米近日发布了《全国沸腾享火锅·2017百度糯米火锅大数据》。报告从区域、消费金额、季节、性别等方面详细分析了中国人在火锅饮食中的消费习惯和现状乐鱼体育。数据显示，火锅已成为中国最好的食物，赢得了八大菜系，不同地区的人喜欢不同的偏好，不同的风格。

　　根据美团外卖数据，25%的订单量产生于非正餐时段，夜宵、下午茶等休闲品类开始走在前列。而且很多餐厅也延长了营业时间，尤其是火锅店，已经成为很多消费者的夜宵消费场所，一般选择凌晨两三点关门。

　　陕西烹饪餐饮行业协会前副会长冯宝荣告诉记者，火锅成为中国“食品之王”，夏夜如此受欢迎，因为其流行的价格取向，不仅满足多层需求，而且更符合消费接近平民生活的趋势，“火锅形式非常随意，沟通非常方便。“一个人也可以吃，一群人也可以吃，内容也是多变的，是最休闲的餐饮形式，也是一个沟通平台，符合现代消费模式，同时火锅餐饮也通过自己的创新，不断延伸生产和消费链，创造更多的商机leyucom乐鱼官网。 首页 上一页 1 2 3 下一页 查看全文 查看更多 　　据大数据显示，近五年来，火锅商户数量大幅增加。截至目前，全国火锅商户已达35万家，占餐饮商户总数的7.3%，消费总额占全国餐饮消费总额的15%，相当于每六个人中就有一个在吃火锅。火锅已经成为中国人吃饭的首选。根据美团点评研究院发布的《中国餐饮报告(白皮书2017)》数据，从营业额来看，火锅是餐饮业最大的品类，餐饮业22%的营业额由火锅贡献，是唯一占20%以上的品类乐鱼官网。此外，火锅，一个热辣的“食物之王”，似乎基本上不受季节因素的影响，无论是寒冷的冬天还是温暖的夏天，都不能阻止美食家的心。