在消费者偏好方面，报告显示，女性更倾向于推荐植草平台，而男性更容易受到短视频广告的影响。00后、90后对火锅品牌忠诚度较高，这也预示着年轻一代对火锅消费市场的重要性。

报告显示，2023年，火锅加正餐模式成为流行趋势，而堂烹模式有望成为主流。小众地区火锅也借助“地方美食热”崛起。

在市场概述部分，报告指出，火锅轨道的标准化程度较高，但市场的持续扩张为行业创新和发展提供了空间。品类分析显示，重庆、成都、北京已成为三大“火锅之城”，展现了火锅在不同地区的独特魅力。

在未来趋势方面，报告提出了火锅高端、性价比极高的发展趋势。“品牌新五感”概念的兴起也将成为未来发展的重点。通过营造氛围感和放松感，创造“精神栖息地”，可以吸引更多的消费者乐鱼官网。

报告从产品、定位和品牌意识三个方面提出了建议。建议深入挖掘区域火锅，突破差异化，注重“品牌新五感”，提供高情感价值，以高性价比、高端为品牌发展的新起点。

消费者分析强调场景消费对品牌的重要性，行业创新案例中的体验和差异被视为“增长力量”。但行业痛点和商业建议部分也提到了火锅风味解决方案的重要性，以及关注新五感的发展战略。leyucom乐鱼官网

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