新学期伊始，北京各大高校团委呼吁师生“节约粮食，从我做起”、“光盘行动，从每顿饭做起”。大学食堂有创意，使新招，鼓励和引导学生按需做饭，物尽其用。

　　新开的半份菜窗口，小份菜精细到打一个鸡翅，两块红烧肉，连馒头都切成两半卖。……

　　“终于不用担心一道菜吃不饱，两道菜吃不下了。现在打一个半正好，还可以来三个半，完美。一名正在学习食堂吃饭的女孩告诉《北京青年报》。

　　新学期刚开始，为了鼓励师生努力做“光盘”，北京航空航天大学食堂除了提供半份米饭（12）外，还开始制作和销售手工“馒头”，每12份，20美分；学习食堂还推出了半价的“小菜”；合一厅和沙河校区第一食堂推出了“自选称重”的食品销售模式，师生可按需就餐。

　　食堂的厨师们也尽了最大努力对一些蔬菜的根和叶子进行分类。比如芹菜叶洗净后，做成馅料或者裹面蒸，西兰花根洗净去皮炒……在制作美味新菜的同时，让每一种食材都物尽其用。

　　不仅如此，北航食堂还在食材来源上下了很大的功夫：食堂厨师密切关注师生动态，每天下午4点购买第二天食材，定量准确购买，避免浪费。同时，加强食材在库中的保存，使每一种食材都能物尽其用。即使是用完的食用油桶也要集中“倒立”一段时间，不要扔掉里面的最后一滴油。

　　此外，适合按重量销售的食物按“两”计算，米饭也可以按“两”购买。一个大馒头是食堂大师的两半，可以根据买家的需要卖一半；餐厅和快餐都提供包装袋和盒子，鼓励学生包装无尽的剩菜。

　　近日，清华大学微信微信官方账号、官方微信和学生微信官方账号播出了一段食堂就餐提示视频。视频宣布，学生食堂所有基本伙食均采用“半菜”供应，号召大家“努力节约营养，更均衡”。

　　一道菜可以做一个鸡翅，两块红烧肉，半勺青菜……简而言之，你想吃多少。“很难想到光盘，而且设计非常科学。第一经贸经济学院大二学生冯博义一回到学校，就发现学校食堂推出了一个新的小菜窗口，有些菜甚至可以一个一个卖。

　　为了适应越来越多的学生喜欢少油少盐的“轻食”饮食习惯，紫荆园食堂自9月9日起在三楼推出了自助称重健康轻食。学生可以自由搭配、称重、收费，也可以打包带走。一经推出，就受到了学生的欢迎。

　　北青报记者注意到，第一经贸食堂每个饭窗上方的宣传栏、餐厅的墙壁和餐桌上都贴着海报，门口的显示屏也在循环播放“健康饮食” 适度点餐的宣传片。

　　每道菜的重量只有原来的2/3左右，甚至花卷、馒头、豆包、拉面等主食都是“迷你”版，价格也相应降低。大多数女孩都在小菜窗前排队。我们通常选择两三道菜，配上主食。管理工程学院大三学生唐雪涵一顿饭选了一荤两素，总共花了7.5元，她评价说“营养丰富，不浪费”。

　　“今天，我的朋友圈是每个人打卡光盘的照片。我很高兴能得到学校有限的定制餐具。更重要的是，这次活动提醒我，作为农业大人，要时刻勤俭节约。刚刚进入中国农业大学市场营销专业的新生程佳敏说。

　　在秋实汇餐厅，师生可凭“光盘”获得纸巾、水果等光盘奖励。学校还计划升级智能结算系统，帮助光盘行动规范化。

　　短短一天，就有近千名学生参与其中，“光盘”的照片爆炸了农业大学新生的朋友圈、微博和QQ空间。活动组织者、学校团委副书记马子伟表示，此次活动的目的是给新生上好光盘的第一课，激发他们对农业的热爱，形成“爱粮珍粮” “节粮护粮”浓厚的校园氛围，也是为了让中国农业大学的学生以实际行动节约和反对浪费乐鱼官网。

　　新学年，中国农业大学开展了“第一餐第一课”新生第一课活动，呼吁所有新生从第一餐开始实践光盘行动。新生可以在朋友圈、微博或QQ空间上传照片，展示光盘第一餐，获得学校主题定制餐具。leyucom乐鱼官网

　　农业大学还根据食品专业学科特点，在新生报到当天推出“燃烧热量”有限营养餐，在公寓食堂、公寓三食堂设立新的营养餐窗口，供应丰富、低油少盐烹饪肉、蔬菜，如黑胡椒牛肉、蒸鸡胸肉、大蒜炒西兰花等常见菜肴，以及粗粮主食。营养餐的窗口详细标明了每道菜的热量，可以选择半份或一份。学生可以根据自己的食物摄入量和热量需求合理点菜，在“光盘”的同时养成营养搭配的好习惯。