根据往年的数据分析，中国烹饪协会指出，2023年5月，全国餐饮收入和餐饮收入增速较去年同期增长了56.2个百分点和52.2个百分点。1-5月，与去年同期相比，全国餐饮收入和餐饮收入增速增长了31.1个百分点和34.5个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。

  根据国家统计局6月15日发布的5月份国民经济运行数据，2023年5月，全国餐饮收入4070亿元，同比增长35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比增长31.4%。2023年1月至5月，全国餐饮收入19958亿元，同比增长22.6%；限额以上单位餐饮收入5086亿元，同比增长25.4%。

  从数据来看，5月份全国餐饮消费增长明显。对此，中国烹饪协会认为，促进夜间经济发展是拉动国内需求、稳定增长、促进消费的有力起点，能够满足居民多元化消费需求。5月份，餐饮市场持续复苏，餐饮消费需求迅速释放，夜间经济充满烟花。“五一”、“520”等节日也呈现出餐饮消费的高峰。leyucom乐鱼官网

  图为2022年以来各月全国餐饮市场发展情况(中国烹饪协会根据国家统计局数据整理制作)

  比如近日，“北京消费季夜京城活动”启动，将40多个商业区、200多个品牌、1万家门店联系起来，打造“一联五夜”内容体系。河北省开展“夜间经济消费季”，重点关注老字号、特色餐饮等消费热点，丰富夜间购物、夜间食品、夜间旅游、夜间娱乐等消费形式，全面提升消费信心，进一步繁荣夜间经济，激发夜间消费活力。

  根据商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》，我国60%的消费发生在夜间，夜间经济是餐饮消费的“黄金时期”。

  根据商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》，中国60%的消费发生在夜间，夜间经济是餐饮消费的“黄金时期”。今年5月，气温逐渐升高，热浪进一步加热了“夏夜经济”。许多消费者选择晚上出去，去夜市，品尝食物。

  中国烹饪协会提醒餐饮企业，目前，餐饮消费越来越受欢迎，餐饮企业应改变经营理念，掌握消费定位，研究新消费模式，提高成本性能，共同迎接新的消费热点，同时继续制止餐饮浪费，确保食品安全，以优质产品促进行业高质量发展乐鱼体育。 【纠错】 [责任编辑：钱琪莹]   根据广州市商务局公布的数据，广州夜间经营的餐饮店已超过15万家，25%以上的餐饮企业仍在零时经营。黄山市与各夜市运营单位联动现场发放200万元消费券，推出一批“徽字号”特色小店（摊）、徽菜移动餐厅，同时引导中心城区特色街区、商业综合体、餐饮等场所延长营业时间。