今年以来，沈阳餐饮市场强劲复苏，成为推动消费增长的重要动力。根据最新发布的统计数据，上半年全市餐饮业营业额同比增长34.2%，比一季度增长8.7个百分点，分别高于全省和全国18.9个百分点和12.8个百分点。

7月20日晚，在和平区和锦街的一家烧烤店，炕上的六张大桌子挤满了顾客。旁边有许多消费者在吃免费冰淇淋时等着吃。服务员们正忙着上菜和换炉排。”生意越来越好了！一位服务员说。

近日，记者发现，无论是景区、商场、夜市还是街边小店，沈城的餐饮消费都呈现出火热的景象leyucom乐鱼官网。排名吃饭已经成为常态，很多餐馆在工作日就座无虚席，周末和节假日会有更多的人来吃饭。为了提高服务效率，一些餐厅引入了自动点餐系统，顾客可以在手机上预约点餐，避免长时间排队。不仅如此，记者在奉天巷、长白地区等部分餐厅看到，餐厅不仅准备了免费冰淇淋、爆米花等零食，还推出了美甲等特色服务，让顾客的等待过程不再那么“焦虑”。

一周前，来自香港70年历史的老字号餐厅巧膳坊在老北市正式开业。东北第一家店叠加了老北市的人气。巧餐店开业以来，从午餐、下午茶到晚餐、宵夜，各个时段都受到市民和游客的追捧。相关负责人半开玩笑地说：“工作人员都累了。”

对于今年餐饮市场的强劲复苏，餐饮业人士认为，不仅是公众消费者需求加速释放的内部原因，而且是扩大消费政策和不断创造消费场景的外部推动。中国连锁经营协会和普华永道联合发布的《2023年中国连锁餐饮企业资本道路系列报告》提到，“周末经济”和假日旅游的持续升温正在加速餐饮市场的复苏，一半以上的品牌预计今年的营业收入将恢复到2019年的水平。其中，中式快餐、晚餐、火锅类的受访者对餐饮市场更有信心。

从全市总体情况看，今年上半年，由批发、零售、住宿、餐饮四大行业组成的社会消费品零售总额达到1943.3亿元，同比增长8.0%。其中，餐饮业营业额增长最大。部分餐饮品牌公布的数据印证了餐饮“大盘”的火爆。据西北燕麦面村统计，今年人们对聚会和家庭用餐的需求明显增加。2023年上半年，客流量同比增长42%。在一些节日期间，如端午节假期，客流量增长了近100%。

据她观察，沈城餐饮市场部分餐饮店正在进行改造和扩张，小而精的特色餐厅越来越多，年轻品牌快速增长，为餐饮市场带来了稳定的增长活力。同时，市统计局认为，下半年，随着沈阳经济发展持续改善，就业形势持续改善，居民收入持续增加，居民消费意愿将进一步增强，市场需求将进一步释放，加上“十一”等消费旺季的到来，将进一步推动住宿、餐饮等消费需求加快恢复。

“我认为，在今年上半年全市餐饮消费复苏的基础上，下半年沈阳餐饮市场将迎来快速增长。沈阳烹饪协会秘书长马杰告诉记者。

随着餐饮消费的不断改善，餐饮企业的投资信心逐渐增强。记者在采访中了解到，许多外国老字号品牌和餐饮新势力正准备进入沈阳市场，正在进行选址谈判。