事实上，稳增长、促消费、惠民生，成都一直在思考如何用好“美食”这张王牌。成都商务委员会副主任尹健表示，“通过火锅文化月系列活动，可以加强火锅行业与社会各界的沟通合作，营造良好的节日氛围，建设公众快乐和平的节日食品平台，形成城市火锅嘉年华活动，展示成都200个火锅品牌、数千家门店、数百万嘉年华共享盛会。”leyucom乐鱼官网

“2017西班牙成都周”在马德里举行，正宗的川菜和成都小吃成为“无国界语言”，讲述成都的故事。与此同时，1月16日，为期18天的“2016美食之都成都火锅文化月”在成都正式落幕。《每日经济新闻》记者获悉，火锅文化月带动客流量超过20万人次，参与企业销售额超过3000万乐鱼官网。

百度糯米餐饮事业部总经理苏亮作为本次活动的大数据发布者，在1月16日举行的闭幕式上做了一个生动的比喻。“如果换算成菜，整个火锅文化月卖出60万毛肚、40万黄喉、35万千层肚，卖出的鹅肠可以直接从成都连接到泰国。”

成都火锅文化月自2016年12月28日启动以来，得到了消费者和商家的充分认可。一组直观数据显示，火锅文化月带动客流20万人次，其中当地消费者占67%，外国游客占33%；订单量增长74%，总消费增长58%；参加活动的火锅企业销售额超过3000万元。

此外，为鼓励成都火锅行业努力工作，以行业标杆推动整体发展，活动还启动了“2016年成都餐饮最具发展潜力的火锅企业”、“2016成都火锅十大创客”两项评选，吸引了45万多人参加投票。

与此同时，此次活动还吸引了200多万人“围观”相关直播，包括欧美、东南亚40多个国家的外国网友。

成都市商务委副主任尹健告诉《每日经济新闻》，“首届火锅文化月活动得到了大家的认可，未来的活动安排和具体方式仍在讨论中。”

据了解，本次活动是成都市政府举办的首届成都火锅文化月，由成都市商务委员会承办，成都市餐饮行业协会实施，吸引了200家成都火锅品牌和数千家门店参与。通过政府搭建平台、行业引导、企业演唱等方式，让人受益，最终达到“全市联动、全球共享”的效果，有效促进区域经济消费，为进一步推动成都火锅产业国际化、创新发展奠定重要基础。