根据国家统计局最新数据，2023年全国餐饮收入达到52890亿元，同比增长20.4%，限额以上单位餐饮收入为13356亿元，同比增长20.9%。中国酒店协会会长陈新华指出，餐饮业在社会消费品零售总额中的增长率领先于其他行业。**行业迅速复苏**：随着社会经济的持续复苏，餐饮市场迅速复苏，尤其是节假日期间，餐饮消费出现小高峰。**普及营养健康理念**：餐饮企业积极推广“减油”、“减盐”、“减糖”等健康饮食理念，推出更多健康菜单，满足消费者对健康饮食的需求。**加速数字化转型**：在互联网、大数据等技术的支持下，餐饮业正在加速数字化转型。通过线上线下结合，企业利用数据分析和智能工具提高效率，降低成本，挖掘消费潜力。二级市场投资者可能对这些数据和趋势感兴趣，因为它们反映了餐饮业的整体增长潜力和发展方向，并有助于评估相关企业的投资价值。 原标题：餐饮业迎来强劲增长：2023年收入飙升20.4%，健康餐饮与数字化转型引领新趋势 灵和讯Plus会员，免费阅读更多独家内容：8个财经栏目，最新最热门信息干货独家市场解读，快速掌握市场投资方向。回搜狐看看更多

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