冬天天气潮湿寒冷，火锅是很多人下班吃饭的首选，台湾人有多爱吃锅？国际在线餐厅预订平台 OpenTable公布了2023年台湾人对用餐的洞察趋势和饮食偏好。在众多品类中，涮锅脱颖而出，成为中国人最受欢迎的食物，其次是烧烤、日本、中国和亚洲菜。

冬天冷气团来了，火锅是很多人暖胃的首选乐鱼体育。网上热搜火锅推荐，涵盖日式火锅、麻辣锅、豪华海鲜锅等话题，以及全联、7-11、全家人气火锅汤底，共同探索寒冷冬季美味暖心之旅。 【目录】

老捞必尝的品项非「蛋饺」不，看似普通的火锅原料是从南门市场的知名小贩那里购买的。最大的特点是手工煎蛋皮，比市场上的冷蛋饺子大。放入麻辣锅汤底煮，入口可以吃到蛋皮的焦味，俘获不吃火锅原料的顾客味蕾。

位于松山区的老汤麻辣锅也吸引了一批嗜辣的死忠粉丝乐鱼体育app。除了招牌麻辣锅，鸳鸯锅的汤头也很不一样。炖到极其柔软嫩滑的牛尾锅，中药磨的胡椒猪肚鸡锅，日本三种白味炒的大蒜味噌锅，老少咸宜的昆布柴鱼锅，不同的汤头都有自己的支持者。

没有辣不开心的美食家冬天一定要吃麻辣锅。说到台北最难订到的麻辣火锅榜，一定有詹记。詹记脸书

没有辣不开心的美食家冬天一定要吃麻辣锅。说到台北最难订到的麻辣火锅榜，一定有詹记，汤底好吃，麻辣汤和清汤是二比一，麻辣却不辣，深受顾客喜爱。詹记店里最受欢迎的必需品是双血，鸭血豆腐采购限量购买，滑嫩入味的味道让美食家念念不忘。

以牛烧肉闻名的乾杯集团，准备在一年内推出顶级锅品牌「黑毛屋招待所」，11月，插旗嘉义耐斯王子酒店试运行，「一餐双锅」特色，让美食家一次享受两种美味佳肴。

2023年，不少连锁餐饮集团推出新品牌抢占市场。11月开业的黑毛屋招待所、享受千叶火锅等高价中价品牌都加入了热锅大战，也引发了网络讨论。

从开胃菜、主食到甜点，套餐共有10道菜，融入了日本员工的细致手艺，就像日本著名的传统手工制面一样「揖保乃糸」延伸中国面，以及传统的杂炊、樱饼。

以「关西风寿喜烧」作为开场白，日本A5和牛纽约客在铸铁锅里煎炸，是黑毛屋招待所的主要招牌。涮锅有三种选择:柴鱼昆布汤、清鸡汤和贝类汤。贝类汤底包括海瓜子、干贝类、牡蛎等美味贝类，煮成汤底。严格选择海陆主餐，带来视觉味觉的双重享受。

第一个亮点是选择12种汤底，涵盖了几十种天然植物的辛辣风味「成吉思汗锅」、全鸡熬煮的「羽巽鸡汤锅」、天然药材入锅「神农本草锅」以及「寿喜锄烧锅」、「巴蜀麻辣锅」等等，此外，素食者还提供昆布香味和果蔬甜味「罗汉斋」；

南方著名的吃饱火锅千叶集团，今年的第二个新品牌「享 千叶」落脚高雄，占地400多平，用餐空间宽敞，与以往千叶火锅相比，新品牌有三大亮点。

｜享千叶地址：高雄市三民区大昌二路197号 2024年远见网上书开始运行~订购一年半年，全年最优惠超值四折，再赠送热门畅销书，让您过上最有远见的新年！

第二个亮点丰富的饮料选择，除了煮熟的红糖牛奶，还提供伏特加系列鸡尾酒调酒，海尼根餐厅顶级生啤酒「太空机」等等，酒足饭饱后还可以无限品尝哈根达斯冰淇淋。

第二个亮点丰富的饮料选择，除了煮熟的红糖牛奶，还提供伏特加系列鸡尾酒调酒，海尼根餐厅顶级生啤酒「太空机」等等，酒足饭饱后还可以无限品尝哈根达斯冰淇淋。

在锅底加入起司和一整罐高雄牧场鲜奶，使汤头口感更加光滑浓郁。日初小火锅-七贤店脸书。

物价飞涨，便宜的小火锅回不去了！然而，南台湾省高雄起家的小火锅，菜单上最高价格的牛奶锅只有180元，以年轻活泼的装修为特色，堪称便宜的网美火锅店。店里最受欢迎的一点炸臭豆腐，皮肤有点脆，一口咬下爆浆喷汁，价格实惠，受到很多年轻顾客和学生的欢迎。

除了「旬嚐」，王品遍布全台的锅品牌「尬锅」、「聚」、「青花骄」、「向辣」、「和牛涮」全台串联后，集团推出任何品牌消费即可参与集点活动。如果有机会抽取满点，可以抽取满点「免费吃一年锅」的票券。

连锁餐饮集团王品今年推出全新日式顶级火锅「旬嚐」，号称打造精品级火锅天花板，菜单设计了四款海鲜宝盒，包括10种海鲜重达3公斤，包括帝王蟹、南非活鲍鱼、北海道生食级干贝等10种豪华海鲜。

潮湿寒冷的天气只想呆在家里的消费者，全联火锅祭开跑了，入门第一推白汤火锅汤底，全联独卖「桂丁土鸡」，吃鸡肉新鲜甜味；高级车型推荐爆炸香石锅或卷心菜锅底，最适合国内优质猪五花薄切肉片。

王品连接全台锅品牌，推出徽章集点活动，有机会抽取13万张金锅票，全年免费吃锅。王品提供

全联火锅季开始了！推荐爆香石锅或白菜锅底，最适合国产优质猪五花薄切肉片。全联提供

除了小蒙牛、太和殿、这锅、无老锅、石二锅等年度热门品牌外，全联火锅祭祀还有自己的前景，包括顶级日本烧肉店「胡同」、最喜欢牛肉面的美食家「段纯贞」、蝉联六年必比登名店「双月」、汤连锁名店「捞王」，名店火锅汤底新产品齐发。

其中，全家首先推出网络声量第一「肉多多」、「狂一锅」招牌汤底：丰富的番茄牛肉锅、经典的桌面麻油炸鸡腿锅等，是便利店渠道独家销售；最近超夯排队店「刁民酸菜鱼」招牌菜色「秘坛酸菜鱼」也是热卖品项。

2小时不关门的巷口锅和全家人最近聚集了许多超级受欢迎和网络声誉的著名商店火锅汤底，包括400种特色锅，可以在商品商场和实体店等不同渠道购买。

「星级盛宴-名锅盛典」自11月15日起，由台北京华酒店厨师团队监制开发的个人锅物。提供7-ELEVEN提供 7-ELEVEN门市与预购平台同步推出「名锅盛典」，由台北京华酒店厨师团队监督开发「晶华-剥皮辣椒鸡锅」用地面腌制的剥皮辣椒，用鸡腿和鸡汤煮，是暖胃的首选；「晶华-三烧本石狩猎锅」以北海道直输味噌汤底为主，加入进口奶油和肉质鲜美鲑鱼。微波加热后，奶油融化在汤底，还原日本石狩锅的经典风味。