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炒菜机器人最有可能重建千亿厨房生态

发布时间:2024-04-30 13:19:35  点击量:
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懒惰生活的最终目的不是让懒惰成长,而是让有需要的人留出时间去做更有意义和有价值的事情。有学者表示,随着劳动生产率的提高,人们形成了现代时间观念——“二元时间观念”,不同于“一元时间观念”中生产时间的主导地位。随着工作效率的提高和休闲时间的相对增加,人们越来越重视休闲时间的体验质量。人们既要努力工作, 也要尽情享受, 按照自己的意愿度过舒适的休闲时光。“二元时间概念”的兴起使人们按照两种不同的逻辑使用时间。一方面,人们根据效率逻辑使用工作时间;另一方面,人们根据价值逻辑使用休闲时间,即时间必须有意义和有价值。因此,与其说“懒人经济”让人变得懒惰,不如说信息技术和互联网让人们的生活更加方便、快捷、高效。“懒人经济”不仅是消费的转变,更是一种新的生活理念和生活态度。

根据淘宝发布的《懒人消费数据》,2018年中国人为偷懒花费160亿元,比2017年增长70%。随后,《2022年中国消费趋势报告》对懒惰创造的经济现象进行了深入研究,提出“懒惰生活”将成为2022年十大消费趋势之一。懒惰的经济也放弃了过去单纯追求方便快捷的“懒惰”,正在构建精细优质的“懒惰”。懒人的需求和资本的逐利加速了懒人经济的发展,科技的发展和消费结构的升级也使懒人经济走向了更高层次的“质懒生活”。

近年来,生活家电越来越多地出现在我们的生活中,因为它们迎合了现代人的生活习惯,提高了他们的生活质量,成为家电行业新的增长引擎。在供给侧,生活家电技术迭代迅速,功能不断创新,新产品频繁上市,满足人们高质量、个性化的需求。

人们“懒惰”已经成为一种不可逆转的趋势,懒惰的经济正在向不同的代际发起冲击。相关报告数据显示,追求便捷优质的生活方式不仅是Z一代年轻人的专属,也是90后、80后、70后、60后的“懒人”用户群。

随着现代社会家庭的小型化和独居人数的增加,一二线城市的家庭空间相对较小,厨房电器占据了大部分的生活空间。烹饪机器人可实现多功能一体化,体积小,易于存储,可腾出低频厨房用电空间。

饮食是每个人最基本的需求。烹饪水平、环境质量等因素在一定程度上反映了人们的生活质量。烹饪机器人的出现迎合了一二线城市家庭烹饪需求的痛点,是懒人消费的新轨道。

烹饪机器人产品可以实现精确智能的温度控制,掌握烟点火温度,启动后整个过程无油烟,完全颠覆了以往油星飞溅的烹饪场景。

一二线城市的生活节奏相对较快。经过一天的努力,做饭需要一到两个小时,这对很多人来说是一件费时费力的事情。报告显示,在所有日常消费中,烹饪已成为国民“懒惰”的第一梯队。外卖和预制食品分别以37.4%和37.2%的比例进入千家万户;近年来,“自热锅”等自热食品也以其快餐和便捷的属性在消费者中相当受欢迎。虽然方便快捷,但外卖、预制菜、自热食品的食材安全卫生尤为令人担忧。烹饪机器人解决了耗时费力、想吃不做、厨房电器多、烹饪油烟大等烹饪问题,让没有时间烹饪的人安心享受健康的食物。

烹饪机器人市场仍处于发展初期,相关研究表明,如果烹饪机器人体验继续改善,达到临界点,其潜在市场规模有望达到1000亿元。由此可见,烹饪机器人未来的市场发展潜力巨大,将成为许多厨房电器企业探索市场增长点的新方向。

烹饪机器人满足了人们对解放手智能烹饪生活的期望:傻操作可以享受正宗健康的食物,烹饪过程不粘,一次性完成烹饪,无需油炸,无需照顾,安全、节能、无油烟,更多的食谱供用户选择,具有榨汁、揉面、绞肉等功能,让人们享受烹饪的乐趣而不承担烹饪的辛苦。

销量方面,低端产品(2000元以下)销量占37.4%,中端产品(2000-5000元)和高端产品(5000元以上)分别占39.3%、23.3%;其中,中高端产品销售额同比增长率较高。同时,不同价格段的烹饪机器人产品在卖点、功能等方面存在差异。低端产品可以满足人们的日常烹饪需求。然而,在我国现代化进程中,健康、环保、便捷、高品位的生活理念越来越深入人心,健康饮食逐渐成为主流,能够满足人们多样化、个性化烹饪和营养需求的中高端产品的市场前景值得期待。

研究表明,在过去半年的烹饪机器人市场中,平均市场集中度高达80%。主流品牌以国产品牌为主,注重性价比和明显的价格优势。比如捷赛、塞米控等品牌的简单烹饪机器人甚至可以达到1000元以下。但中高端市场智能化程度更高,温度控制和烹饪效果更好leyucom乐鱼官网。市场上不仅有伦敦雾、多乐等外资品牌,还有天科、田螺云厨、乐小美、TOKIT等国产品牌相继进入市场,分享食品市场份额。

数据显示,3-5人的小型烹饪机器人产品最受欢迎。随着中国经济社会进入第三消费时代,消费者群体的微型化,“小家庭”成为常态。与此同时,单身人士比例的增加,单身经济迅速崛起。小容量,适用人数少,甚至一人吃厨房小家电,都受到追捧。同时,消费者在购买烹饪机器人时,更注重搅拌、打蛋、和面、碎肉等功能需求。高端烹饪机器人可以实现一机多用,一机=各种厨房设备,节省时间和精力,可以腾出低频厨房用电空间,同时油炸、烹饪、揉面、绞肉、刨冰、研磨、榨汁等,可以称为烹饪移动智能厨房,可以满足不同场景的需要。

数据显示,烹饪机的主要人群是一线高收入、高学历的女白领。他们生活节奏相对较快,工作压力大,几乎没有喘息的机会。烹饪机器人注重烹饪效率,可以解决油烟的痛点,彻底让这些人从日常生活必需品中解放出来,有更多的时间和精力从事更有意义的活动。同时,这类人文化程度高,对 AI、云计算、大数据等产品智能化背后的支撑技术熟悉度和接受度较高,高收入也让他们更愿意为智能家电花钱。

在中国烹饪机器人诞生之初,它体积大,功能单一。应用场景主要是中央厨房和商业场景,然后逐渐延伸到家庭场景,开始进入普通人的家。近年来,随着消费者需求的升级,烹饪机器人的性能逐渐向自动化和智能化方向发展,实现了烹饪过程的自动化,为每个家庭带来了快速方便的烹饪体验。数据还显示,在烹饪机器人市场上,虽然商用智能烹饪机引导付费人群增长更快,但家用烹饪机搜索UV搜索更热,增长更快。

烹饪、搅拌、打蛋、切丝等功能,适应一日三餐的日常需要,节省时间和精力,是懒惰生活的好帮手。刨冰、研磨、榨汁等功能,只需一键操作,就能享受到美好的下午茶时光。健康美味在线是现代人的一个新课题。炖原汤,滋补粥,一键操作方便,APP智能控制操作,营养饮食食谱不断更新,极大地满足了健康场景的需求。

同时,烹饪中头疼的是备菜。在快节奏的生活中,很少有多余的时间购买和选择食材和清晰的食材。清洁蔬菜已经成为最好的选择。净菜是蔬菜的总称,可以直接煮、炒、调食。目前市场上有很多净菜配送系统,让消费者更容易选择自己需要的产品。净菜配送公司也可以通过订单看到消费者的需求,以最快的时间将货物送到消费者手中,非常方便。一些烹饪机器人产品品牌,如天科,已经有了配套的清洁蔬菜采购系统。他们只需要在天科网上购物中心购买一整套准备好的菜包。烹饪时,他们选择天科的智能食谱,把菜包扔进锅里享受美味的食物。未来,“净菜” 智能烹饪模式的烹饪机器人可能成为烹饪机器人产品的一大趋势。

家用烹饪机可能受到功能、价格、体积和菜肴丰富性的限制,尚未有效地转化为付费人群。然而,随着科学技术的发展,家庭烹饪机器人的功能不断改进,价格不断下降,体积更小。从长远来看,菜肴的丰富性将成为未来家庭烹饪机器人普及的关键因素。

随着懒惰经济的升级和人们生活条件和生活质量的不断提高,多元化、智能化的厨房革命帷幕拉开,智能生活烹饪家电迎来了发展的高峰期。虽然烹饪机器人正处于发展的早期阶段,技术探索、市场和用户接受认知都需要改进,但在集成和智能的双重趋势下,品牌不断加强产品本身功能技术的研发,推出满足用户需求、适应市场发展的优质产品。随着越来越多的企业关注烹饪机器人领域,越来越多的品牌和产品进入市场,烹饪机器人的市场前景仍然值得期待,这也将为厨房电器行业的发展带来新的商机。回搜狐看看更多


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