「蓝象廷」泰国火锅餐厅位于大鲁阁新时代购物中心11楼。门口有他们的MENU菜单供客人参考。

「蓝象廷」泰式火锅吃饱了，以独特的泰式香料汤底为主的火锅吃饱了。大台中地区的店铺都在百货公司，有新时代的店铺和中友店，也是台中地区为数不多的以泰式火锅为主的火锅店之一。有了自助酒吧，食材吃饱了，泰式甜点和饮料供应无限，很多家庭客人在假期来吃饭。 摊开「蓝象廷」泰国火锅菜单，点菜先选汤底，再选肉套餐，肉套餐根据丰富的层次可以选择，有经典套餐、豪华套餐和海陆套餐组，点菜可以享受自助配料吃饱。 店内为L型格局，前半部分为自助吧，主要分布在双人桌和四人桌上。座位以木制桌椅为主，后半部分空间较大。还有六个座位适合多人和家庭聚餐。

确认同桌点餐后，可以去自助吧拿自己想吃的食材。酱料区有四种泰式酱料，已经搭配好了，比如泰北辣酱、水果辣酱、柠檬绿酱、罗望子酱。 除了火锅食材，你还可以在蓝象廷吃泰国菜，包括月亮虾饼、蒸柠檬鱼、黄咖喱炒虾、泰国烤牛肉等。如果有一个小火锅套餐，你也可以根据人数享受每道菜100元的购买价格。 面食部分提供王子面、冬粉、泰国方便面、煮面供客人选择，电锅里有酸辣豆腐鸭血。 蔬菜配料包括常见的高丽菜、青江菜、大陆女孩、杏鲍菇、丝瓜、南瓜、黑真菌、芋头、玉米笋等蔬菜。虽然盘子相对较小，但店里的蔬菜补充速度很快，空的会填满。

饮料机上有泰国奶茶、绿茶、冰沙、可乐汽水、醋和咖啡机乐于官网。有趣的是，还有一个泰国甜点区，提供西米露、椰奶等食材，让客人自己动手做摩摩唧甜点。 更特别的是，提供泰国米粉供客人自己煮。煮熟后，可以加入汤和调味料，成为一碗泰国米粉汤。～

梅花猪肉切得很大，你可以看到脂肪的比例非常对称，相对而言，低脂猪的瘦肉比例更高，女性朋友不想吃太多脂肪可以点低脂猪。 当天点了499豪华套餐组，第一轮所有的肉都会先上，包括牛胸腹肉、板腱牛、梅花猪、低脂猪、羊五花和鸡腿。 我们点了两道泰国菜。虾、花枝等海鲜用于凉拌海鲜。搭配黄瓜、西红柿、洋葱丝和芹菜，淋上泰国酸辣酱。海鲜吃起来酥脆，还有其他绿色蔬菜。它尝起来酸辣可口。

牛胸腹肉有明显的整个油花，脂肪和瘦肉约占一半，羊五花肉片数最多，但感觉相对较薄，鸡腿大约有三块。 汤底有六种选择，当天点的是柠檬香茅和另一种要额外加价（ $49)翡翠皇室绿咖喱锅底。 菠萝虾球，大尾虾用面衣炒成虾球，搭配菠萝、腰果和甜乃滋。你不仅可以吃酥脆的虾，还可以吃酸甜的菠萝片，最后还可以点缀坚果的香气，这也很好吃。 柠檬香茅汤底由泰国进口的新鲜香茅和柠檬叶与各种蔬菜一起煮。汤底相对清澈，有柠檬和香茅的香味，所以我们完全用这个锅来煮蔬菜。 翡翠皇家绿咖喱锅，看官方网站介绍是绿咖喱、椰奶和各种泰国食材，共60种烹饪方法，有绿咖喱、香茅、椰奶等气味，尾韵也有一点辛辣的感觉。 梅花猪吃起来很有弹性。猪肉的甜味与咖喱香茅的气味相结合，增添了浓郁的肉味。低脂猪瘦肉多，味道更扎实。

用柠檬香茅汤煮熟后，蔬菜吃起来很甜。用柠檬绿酱和罗望子酱来提高味道是非常合适的。两锅汤底可以吃到泰式汤头。

牛胸肉和腹肉油花丰富，所以肉的香味更油甜，羊五花和鸡腿肉味道更一般，所以后续我们只点板腱牛、低脂猪和梅花猪。 因为板腱牛肉有筋膜，所以吃起来有独特的咬力。另外，板腱牛瘦肉比例高，不想吃太多油花的可以专注于板腱牛。 「蓝象廷」泰式火锅的饱满风格确实不同于我们经常吃的日式火锅和涮锅。绿咖喱锅和柠檬香茅锅用来涮肉煮蔬菜也很和谐。甚至我觉得不用蘸酱也很好吃。用特制蘸酱更有泰式风味。自助吧还有泰式米粉汤和摩摩唧唧甜点，可以自己用，增添了不少乐趣。我觉得点499的价格很合适。猪肉和牛肉都可以吃。～

最后，我不能忘记甜点的部分。我把波罗蜜、椰子果、西米露、椰子浆和芋头夹了一点。我吃起来很像，哈哈哈～

相关文章 泰寿司是每个商业区的超值寿司专卖店。它充满了隐藏的米饭和海鲜。烤鸡腿就像一座小山（台湾米饭/美食/邀请）台湾一日游懒人包，甚至是假景点。老街必吃必买。亲子旅游行程，约会打卡的好地方，林异香斋 | 梧栖百年饼店很受欢迎的咸蛋糕，牛角面包也可以称为秒杀级别，皮脆口感结合牛奶味，真的很好吃！屋七咖啡所 | 木质装饰清新日式氛围，七家咖啡馆，猫狗造型蛋糕好可爱，柔和的光影反映出家的温暖！数字科技懒人包，虾皮淘宝一把罩！免费软件下载、网站架设、计算机教学超简单中央公园游客中心 | 游客中心成为机场主题，中央公园游客中心结合机场风格，白色建筑外观也超级好！ 思叔叔起司蛋糕，起司蛋糕柔软扎实，巧克力微苦不甜腻，休息站也可以买到日本著名的起司蛋糕！全台美食，亲子景点懒人包，日本免费懒人包，必买必吃计划，连假旅游一次！丰乐食堂 | 乌龙面和米饭是双主食。丰乐食堂以面条为主，南蛮鸡外酥内嫩有肉汁。Ｑ乌龙面！