其中，笔者对餐饮业的复苏持乐观态度。2022年，餐饮业实现收入4.4万亿，每年下降6.3%。2023年第一季度，餐饮业收入1.21万亿元，增长13.9%。在旅游餐饮方面，根据国内旅游抽样调查统计，2023年一季度，国内旅游总人数为12.16亿，比去年同期增加3.86亿，年增长46.5%。其中，国内城镇居民游客9.44亿，年增长52.0%；国内农村居民游客2.72亿，每年增长30.1%。国内旅游总成本1.30万亿元，比去年增加0.53万亿元，大幅增长69.5%。其中，城镇居民出行费用1.12万亿元，年增长79.5%；农村居民出行费用0.18万亿元，每年增长26.1%。

自新冠疫情爆发以来，中国餐饮企业直接受到巨大影响，大多数餐饮企业面临着客户急剧下降、资本链短缺等巨大挑战。进入2023年，全面通关开放，百业待兴，再加上两会将会，「稳步增长，扩大内需」作为顶层部署，有助于促进中国经济复苏，增强市场信心。今年第一季度，中国社会消费品零售总额为114,922亿元人民币(下同)，年增长5.8%，去年第四季度下降2.7%。102、786亿元商品零售额增长4.9%；全国网上零售额32863亿元，增长8.6%。其中，实物商品网上零销售额27835亿元，增长7.3%。根据国家统计局第一季度发布的中国经济数据，稳步复苏势头强劲。 乐鱼体育app

看看宴会分布的餐饮场景的消费需求。根据民政部公布的数据，三年内登记结婚的人数超过2000万人，许多夫妇由于疫情原因没有正式举办宴会。然而，宴会是代表中国婚姻开始不可或缺的习俗和仪式leyucom乐鱼官网。2022年，我国婚庆餐饮市场规模约为4261亿元，预计2023年将出现大爆发，市场规模可能达到6420亿元，对整体餐饮业的提振也不容小觑。 乐于官网

参照中国餐饮巨头之一的百胜中国(9987)第一季度业绩，业绩明显高于预期。营业额29.17亿美元，年增长9.3%；净利润2.89亿美元，年增长189%。主要是由于同店销量的上升和利润率的提高，对百胜中国的年度业绩持乐观态度。

意博资本亚洲有限公司管理合伙人邓盛兴(作者为中国证监会持有人，作者未持有上述股份)

总体而言，虽然餐饮业的复苏具有结构性、不平衡性的特点，但相信旅游餐饮、乡村宴会、宴会等餐饮场景的消费需求反弹，它将逐步推动餐饮领域的整体复苏。更多的机构预计，2023年餐饮业收入将增至4.8万亿元，达到历史新高。更多的机构预计，2023年餐饮业收入将增加到4.8万亿元，达到历史新高。看好餐饮业强劲复苏主线，建议投资者关注餐饮龙头企业扩张步伐和复苏主线。