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“国庆假期几天,客流量明显增加,我们提前开业,延迟关闭。中午营业到15:夜间营业延长至230左右:00左右。北京鼓楼马凯餐厅经理吕永杰说,国庆假期每天接待近3000人次。
今年国庆节与中秋节假期叠加,居民外出消费需求旺盛leyucom乐鱼官网。与民生密切相关的餐饮业已成为各地促进消费补偿的重要重点,全国餐饮消费的恢复也迎来了“加速”。
值得注意的是,市场消费势头火爆,利用在线平台和数字商业手段为客户提供更好的服务,吸引更多的客户到店消费,已成为许多餐饮企业长假期间的重要起点乐于官网。乐鱼体育app
餐厅食客流量的增加,印证了餐饮消费的稳步增长,加速了复苏。北京同和居月坛店餐饮部经理吴根深表示,国庆长假期间营业额同比增长近20%,这是新冠肺炎爆发以来首次超过去年同期。
随着大厅食客流量的增加,一些餐馆的外卖也超过了去年同期。记者了解到,国庆期间,北京同和居三家门店外卖收入同比增长700%以上,华天二友居同比增长100%以上,同春园、惠丰餐厅、新川面馆等餐厅外卖同比增长40%以上。浙江杭州西溪龙湖天街老鸭集店的工作人员也表示,在国庆假期用餐时间,外卖订单并没有停止。
天津一家经营了20年的川菜店新烹饪负责人赵倩告诉记者,在国庆中秋黄金周到来之前,新烹饪店根据美团餐厅场景推出的餐饮商户在线管理系统,提前制定了精细的在线运营策略,效果非常好。以最有效的平山道门店为例,与9月初相比,近一周门店网上经营产生的门店交易增长率高达429%。
此外,旅游业的复苏也促进了景区周边餐饮消费的火爆。根据美团外卖国庆消费大数据,10月1日至10月5日,热门景区外卖订单量同比增长200%。(吉蕾蕾)
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