建筑间、全家国际餐饮昨日登录兴柜，开盘随即大涨，昨早全家飙升80%以上，建筑间一度超过10%。

三商餐饮有限公司(以下简称国家美食连锁餐饮业者)「三商餐饮」，股票代号：7705）今（22）日以91元认购价登录兴柜，早盘股价以108元开盘，最高涨幅为51.6％到138元，继昨日(21)全家餐饮与建筑之后，蜜月市场再次上演乐鱼体育app。

由于直营餐饮服务对门店运营的控制能力较高，三商餐饮在此基础上加入了「快餐店(QSR；Quick Service Restaurant)」以及「多品牌全品项」两种策略，创造独特的商业模式。QSR具有出餐快、餐点标准化的特点，不受景气波动影响。三商餐饮集团外送比例70％至80％，并采用直销方式，保证门店服务质量。而「多品牌全品项」它不仅能满足不同消费者的喜好，创造更多的收入可能性，还能降低单一原材料波动的风险，使集团近年来的毛利率保持在37点％至43％，优于QSR平均28.7优于QSR％乐鱼官网。乐于官网

三商餐饮品牌包括三商巧福、拿坡里披萨、福胜亭、三商鲜五井、品川兰、BANCO、拿坡里炸鸡、巧福PLUS、虎记饺子等，总店400多家，是国内最大的全直营餐饮集团。

展望未来，三商餐饮集团具有一定的品牌成熟度，多为经济的民族美食。目前，中央厨房的产能利用率约为90%％，由于各品牌展厅规划和产品线拓展，中央厨房扩建投资8.05亿元，计划于2024年投产。预计产能和自制率将提高3倍，产品质量将得到有效控制，以支持800家门店的目标。

2023年11月，三商餐饮累计营收52.2亿元，年增10.82亿元％，已超过去年年度水平；2023年上半年营收28.4亿元，年增12.8亿元％，毛利率37.7％，税后净利1.2亿元，EPS 1.99元。